==== Pizza auf dem Blech ====

Die Mengen sollten für 2 Bleche reichen (Entwurf!! vielleicht auch 3).

Pro Person wird ein 1/4 Blech veranschlagt (Entwurf!!) d.h. die hier aufgeführten Mengen reichen für 8 Personen. 

=== Zutaten ===

== Teig ==

  * 1kg Mehl 
  * 40g Hefe frisch
  * 4EL Olivenöl
  * 600ml lauwarmes Wasser
  * 20g Salz

== Belag ==

  * Oregano
  * Salz
  * Pfeffer
  * 500g Tomatensoße
  * 1kg Käse

je nach Wunsch
  * Salami
  * Zwiebel
  * Schinken
  * Thunfisch
  * Chili
  * weiterer Käse wie Mozzarella u.a.

=== Zubereitung ===

== Teig ==

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und 5 Minuten lang gut durchkneten. Dann den Teig 30 Minuten gehen lassen. Am besten mit einem Geschirrtuch abdecken.

Anschließend Portionsweise auf einem Bleck mit Backpapier ausrollen.

== Belag ==

Tomatensoße auf dem Teig verteilen und mit Salz Peffer und Oregano bestreuen.

Anschließend nach Wunsch belegen und zum Schluss mit Käse auffüllen ;-)

== Backen ==

Ca. 15-20 Minuten bei 220 Grad je nach Belag auch mal länger.