Eine ältere Version des Dokuments wurde geladen! Beim Speichern wird eine neue Version des Dokuments mit diesem Inhalt erstellt. Dateiauswahl====== Lasagne ====== Für ungefähr **14** Hungrige **Zutaten** * 2kg Rinderhackfleisch * 3L Milch * 240g Reismehl * 240g Butter * 4 Päckchen glutenfreie Lasagneplatten (à 250g) * 1kg Mozzarella (fein würfeln) * 400g Parmesan (reiben) **Zubereitung** * Bolognese: * Béchamelsoße: Butter schmelzen, mit dem Reismehl eine Mehlschwitze herstellen, unter ständigem Rühren die Milch dazu gießen. Unter Rühren aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. * Lasagne bauen: * Formen mit Butter einfetten und auf dem Boden Béchamelsoße verstreichen * Dann abwechselnd Lasagneplatten (nicht vorgekocht), Béchamelsoße, Bolognese und Mozzarella in die Formen schichten * Letzte Schicht: Lasagneplatten, Béchamelsoße, Bolognese und Parmesan * Bei 180° Umluft ca. 45 bis 60 min backen What's the answer to life, the universe and everything? Dieses Feld bitte leer lassen:SpeichernVorschauAbbrechen Zusammenfassung projekte/kochbuch/rezept27.1685393119.txt.gz Zuletzt geändert: 2023/05/29 20:45von anke